自然界中存在的物質大多是固體(ti) 顆粒:土壤、砂石、大氣與(yu) 水中的有機與(yu) 無機顆粒塵埃等等。它們(men) 有的造福於(yu) 人類,有的則為(wei) 害於(yu) 人類,威脅著健康和各種機械的安運轉,被視為(wei) “汙染顆粒”。廣義(yi) 地說,顆粒也以由氣體(ti) 或液體(ti) 組成,稱液體(ti) 顆粒或氣體(ti) 顆粒。如燃燒室中噴嘴噴出的霧滴,是氣體(ti) 中的液體(ti) 顆粒,液壓油、燃油中的水滴是液體(ti) 中的液體(ti) 顆粒;滑油、液壓油、推進劑中的微小氣泡和戰鬥機翻轉時油箱中的氣泡,是液體(ti) 中的氣體(ti) 顆粒;在自然界則更是如此,人類環境、宇宙空間,從(cong) 星際塵埃到足下土地,從(cong) 天空、山川,到田地、河流,到處皆有顆粒。因此,從(cong) 宏觀上看,以說物質的是顆粒的。
自二十世紀四十年代開始,顆粒學作為(wei) 一門學科,發展至今已有五十多年的曆史。隨著現代科學技術的發展,顆粒技術作為(wei) 一門新興(xing) 的邊緣學科,已深入到兵器、航空、航天、航海、化工、冶金、石油、煤炭、電力、輕工、環保、地質、水利、醫藥、食品、氣象、材料以及交通運輸等許多領域中。它在這些領域中的應用是十分廣泛的。大到宇宙爆炸星球起源的研究,小至分子、原子技術、生物工程的開發利用。